Når dagene blir lysere – Lodgen Spiseri i Hemsedal

Når mars kommer til Hemsedal, endrer rytmen i fjellet seg. Dagene blir lengre, solen står høyere, og pausene ute får stadig større plass. Midt i hjertet av Hemsedal skisenter, med ski in/ski out og bare et steinkast fra Lodge Express-heisen, ligger Lodgen Spiseri – et naturlig stoppested gjennom hele dagen, fra tidlig morgen til sen kveld.

Rolige morgener før skidagen

Dagen starter tidlig hos oss. Frokostbuffeten åpner kl. 07.30, slik at du kan nyte en lang og rolig frokost før heisene åpner kl. 09.00. Mange setter pris på å starte dagen uten hastverk, med kaffe i koppen og utsikt mot fjellet som våkner til liv.

For deg som foretrekker en lettere start på dagen, tilbyr vi også croissanter, yoghurt og ferske subs. Nyt en god baristakaffe ved siden av – enten du vil sitte litt lenger og nyte morgenroen, eller ta med deg kaffen videre ut i bakken.

Lunsj, pauser og lyse ettermiddager

Utover dagen fylles restauranten av gjester som tar en velfortjent pause mellom skiturene. Lunsjmenyen passer for aktive dager ute, enten du ønsker noe raskt og enkelt, eller vil sette deg ned og nyte et roligere måltid innendørs.

Mange benytter også anledningen til å varme seg med noe godt i koppen. Med det vi gjerne omtaler som Hemsedals største kakaomeny, har kakao blitt en naturlig del av opplevelsen hos oss. Den passer like godt som et lite energipåfyll midt på dagen som til en avslappende pause i solen.

Når solen begynner å varme mer utover ettermiddagen, blir uteområdet et naturlig samlingspunkt. Her kan du lene deg tilbake, nyte fjelluften og la skidagen gli over i en lysere og roligere del av dagen.

Afterski og uteområde – på vår måte

Når skidagen går mot ettermiddag, samles mange ute hos oss. Afterski på Lodgen Spiseri handler om god stemning i solen, musikk på et behagelig nivå og rom for å bli sittende litt lenger. Tempoet er avslappet og sosialt, med plass til samtaler, latter og hyggelige pauser etter en aktiv dag i bakken.

På uteområdet kan du også nyte noe godt å spise, som kebab tilberedt på muurikkapanne på utvalgte dager. Med Costa Coffee-pop-up-vognen på plass er det dessuten enkelt å ta en kaffepause ute og nyte de lyse ettermiddagene i fjellet.

Enten du kommer rett fra bakken eller bare vil finne deg en plass i solen, er uteområdet et naturlig samlingspunkt på fine marsdager.

Kvelder som forlenger skidagen

Når bakkene holder åpent lenger på tirsdager og onsdager, inviterer vi til Non-Stop Evenings. Da er Lodgen Spiseri et naturlig sted å lande mellom turene i bakken. Her kan du ta en pause fra kveldskjøringen, varme deg med kakao eller nyte noe godt i glasset, spise italiensk pizza og finne roen i avslappede omgivelser.

Brettspill på bordene, gode samtaler og tid sammen med familie og venner er en naturlig del av kvelden. Her handler det om å senke skuldrene og nyte fjellet litt lenger.

Fredagene byr på Friday Feeling, med god stemning, gratis tynnbrød-canapéer til den første bestillingen og musikk som gir en fin overgang fra skidag til helg.

Smaksfulle kvelder rundt bordet

På kveldstid serverer vi à la carte, med både middagsretter og italiensk pizza på menyen. For barnefamilier tilbyr vi barnebuffet hver kveld, slik at både små og store finner noe de liker etter lange dager ute.

Kveldene hos oss er avslappede og uformelle – et sted å samles rundt bordet, dele gode måltider og avslutte dagen i ro.

Hver onsdag kl. 17.00 inviterer vi til Roast & Pizza. Her trancherer kokkene våre mørt kjøtt til hver enkelt gjest, mens buffeten byr på smakfullt tilbehør. I tillegg serverer vi italienske pizzaer, og nytt av året er porchetta. Dette er en populær kveld, så vi anbefaler å reservere bord på forhånd.

Hele dagen – ett sted

Mars i Hemsedal handler om overganger: fra vinter til vår, fra lange skidager til lyse ettermiddager ute og fra aktivitet i bakken til hyggelige stunder rundt bordet. På Lodgen Spiseri legger vi til rette for hele dagen – med frokost, lunsj, pauser i solen, afterski på vår måte og smakfulle middager.

Her kan du starte dagen med en god frokost, stikke innom for lunsj eller kakao, nyte ettermiddagssolen ute og avslutte dagen med et godt måltid. Alt på ett sted, midt i fjellet.

God mat – også utenfor restauranten

For mange handler oppholdet i Hemsedal også om tid sammen på hytta eller rundt bordet med en større gruppe. Derfor tilbyr vi catering i Hemsedal, med fleksible løsninger som gjør det enkelt å nyte god mat uten stress.

Enten det gjelder en spesiell anledning, en middag med venner og familie eller ønsket om å komme hjem til en ferdiglaget gryterett etter en lang dag på fjellet, tilpasser vi menyen etter behov.

For deg som ønsker det lille ekstra, tilbyr vi også kokk på hytta. Da tilberedes maten direkte hos dere, slik at dere kan lene dere tilbake og nyte måltidet i egne omgivelser.